Oktay Usta Tarifleri

Gerekli Malzemeler:
1 kangal sucuk
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 fincan zeytinyağı
Nasıl Hazırlanır: Devamı…

Gerekli Malzemeler:
4 Dilim Kepekli Ekmek
2 Adet Sosis veya Sucuk
2 Adet Soğan
1 Adet Kabak
1 Çorba Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
2 Tatlı Kaşığı İnce Kıyılmış Maydanoz
2 Adet Yumurta
1/2 Su Bardağı Dil Peyniri
Tereyağı
Hazırlanışı: Devamı…

Gerekli Malzemeler:
300 gr Un
150 gr Margarin
1 Adet Yumurta
Tuz
Üzeri için:
6-7 Adet Taze Soğan
1/2 Demet Dereotu
1/2 Su Bardağı Yeşil Zeytin
1/2 Su Bardağı Siyah Zeytin
150 gr Fıstıklı Salam
1 Kutu Labne Peyniri
Nasıl Hazırlanır: Devamı…

Gerekli Malzemeler:
1 karnıbahar
1 havuç
3 yeşil soğan
1 tutam maydonoz
2 çorba k.mısır
Sosu için:
1 çorba k.hardal
yarım limon
3 çorba k.elma sirkesi
zeytinyağı
tuz
karabiber
Nasıl Hazırlanır : Devamı…

Gerekli Malzemeler :
1 soğan
3 diş sarımsak
2 çorba k.tereyağı
1 kase taze fasulye
1 su b.süt
2 yumurta
tuz,karabiber

Nasıl Hazırlanır :

Soğanları piyaz doğradıktan sonra tereyağında sarımsakla beraber kavurun. Kavrulunca Devamı…

Gerekli Malzemeler :
500 gr.ayıklanmış hamsi
5 yeşil soğan
1 tutam maydanoz
tuz,karabiber
galeta unu
tuz,karabiber

Salatası için:
kıvırcık
fesleğen
çeri domates
közlenmiş kırmızı biber
sarı biber
kırmızı  soğan
zeytinyağı
limon

Nasıl Hazırlanır : Devamı…

Gerekli Malzemeler :
4 yumuta
1 su b.toz şeker
1 çay b.süt
1 çay b.sıvıyağ
1.5 su b.doğranmış kayısı
1 su b.file badem
1 p.vanilya
1 p.kabartma tozu
aldığı kadar un

Nasıl Hazırlanır : Devamı…