Oktay Usta Tarifleri

Malzemeler :
2 su b.un
1 su b.tam buğday unu
Yarım paket yaş maya
1 tatlı k.tuz
Aldığı kadar ılık su
İç harcı  için:
Beyaz peynir
Kaşar peynir
Maydanoz
Kırmızı biber
Taze soğan Devamı…

Malzemeler :
Yarım kakaolu pasta keki
1 fincan portakal reçeli
İrmikli Krema için:
4 su b. süt
1 fincan toz şeker
4 çorba k. irmik
1 çorba k. nişasta
2 çorba k. Hindistan cevizi
1 paket vanilya
Şantisi için: Devamı…

Malzemeler :
4 adet kereviz
250 gr. mantar
2 havuç
1 soğan
3 diş sarımsak
Tuz, toz şeker
Zeytinyağı
Su
Beşamel sosu için: Devamı…