Oktay Usta Tarifleri

Malzemeler :
500 gr. kuzu eti
1 soğan
1 kase mantar
1 defne yaprağı
2 domates
2 biber
1 çorba k. salça
sıvıyağ
tuz, karabiber
Püresi  için:
3 patates
1 çorba k. tereyağı
1 su b. süt
tuz Devamı…

Yılbaşı yaklaşıyor hindiler alınıyor. Peki bu sene hindiyi nasıl pişireceksiniz. İşte size birbirinden lezzetli 2 tane yılbaşına özel hindi tarifi.

1-) Pastırmalı Hindi Devamı…

Sahanda Pirzola

Gerekli Malzemeler :
500 gr.kuzu pirzola
2 soğan
4 diş sarımsak
3 biber
3 domates
1 tutam maydanoz
sıvıyağ
tuz,karabiber
Nasıl Hazırlanır: Devamı…

Gerekli Malzemeler;
500 gr Az Yağlı Kıyma
1 Adet Soğan
2 Dilim Bayat Ekmek İçi
1 Adet Yumurta Sarısı

1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
1 Tutam Kimyon
6-7 Sap Maydanoz
Kızartmak için Sıvı Yağ

Nasıl Hazırlanır; Devamı…

Gerekli Malzemeler;
1 kilogram parçalanmış tavuk
3 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
1/2 yemek kaşığı biber salçası
1/2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
4-5 adet yeşil biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Nasıl Hazırlanır: Devamı…

Gerekli Malzemeler :
500 gr.ayıklanmış hamsi
5 yeşil soğan
1 tutam maydanoz
tuz,karabiber
galeta unu
tuz,karabiber

Salatası için:
kıvırcık
fesleğen
çeri domates
közlenmiş kırmızı biber
sarı biber
kırmızı  soğan
zeytinyağı
limon

Nasıl Hazırlanır : Devamı…

Gerekli Malzemeler :
4 parça kuzu incik
tane karabiber
1  havuç
1  patates
1 kereviz
1  soğan
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
2 adet defne yaprağı
2 adet domates
tuz,sıvıyağ
su
Ekmek kıtırı için: Devamı…