Pastane Pidesi Tarifi
Malzemeler :
4 su b. un
1 paket yaşmaya
1 çay b. süt
1 çay b. sıvıyağ
1 çorba k. tereyağı
2 yumurta
1 çorba k. toz şeker
1 tatlı k. tuz
1 tatlı k. mahlep
Üzeri için:
Yumurta sarısı
susam
Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker,tuz ve mahlaep ekleyin.Unun ortasına 1 paket yaş mayayı ekleyin.Mayanın üzerine süt ,sıvıyağ ve ılıkm su ilave edin.1 adet yumurtayı ve diğer yumurtanın sadece akını ekleyin.İlk önce mayayı eritip kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru 2 ye bölün.Fırın tepsisine hamurları alın.Hamurların üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerilerine susam ve çörek otu serpin.Pidelerin mayalanması için biraz süre bekletin.Daha sonra öncden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.
Tags: okaty usta yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta Pastane Pidesi Tarifi, oktay usta tarifleri, Pastane Pidesi, Pastane Pidesi Tarifi