Oktay Usta Tarifleri

Malzemeler :
1 ramazan pidesi
sosu için:
1 çorba k.salça
2 çorba k.zeytinyağı
tuz,karabiber,kekik su
Üzeri  için:

kaşar peyniri
sosis,sucuk,domates
siyah zeytin Devamı…

Malzemeler :
500 gr. kuzu eti
1 soğan
1 kase mantar
1 defne yaprağı
2 domates
2 biber
1 çorba k. salça
sıvıyağ
tuz, karabiber
Püresi  için:
3 patates
1 çorba k. tereyağı
1 su b. süt
tuz Devamı…

Malzemeler :
4 su b. un
1 su b. süt
1 paket yaşmaya
1 çorba k. tereyağı
1 tatlı k. tuz
1 çorba k. kuru reyhan
alabildiği kadar su
İç harcı için:
5 patates
2 soğan
2 biber
tuz, karabiber
pulbiber
maydanoz
yumurta sarısı Devamı…

Malzemeler :
2 su b.un
1 su b.tam buğday unu
Yarım paket yaş maya
1 tatlı k.tuz
Aldığı kadar ılık su
İç harcı  için:
Beyaz peynir
Kaşar peynir
Maydanoz
Kırmızı biber
Taze soğan Devamı…

Malzemeler :
4 adet kereviz
250 gr. mantar
2 havuç
1 soğan
3 diş sarımsak
Tuz, toz şeker
Zeytinyağı
Su
Beşamel sosu için: Devamı…

Gerekli Malzemeler :
8 patates
1 kase amerikan salatası
mısır
tereyağı
kaşar peyniri
sosis
zeytin
mantar Devamı…

Gerekli Malzemeler :
2 su b.kırmızı mercimek
1 su b.ince bulgur
1 tutam yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çorba k.domates salçası
1 çorba k.biber salçası
1 limon
tuz,karabiber
sıvıyağ
kıvırcık
Nasıl Hazırlanır : Devamı…