Oktay Usta Tarifleri

1 su b. sıvıyağ
1 su b. su
1 p. kabartma tozu
125 gr. margarin
aldığı kadar un
tuz
İç harcı için:
2 sosis
50 gr sucuk
1 domates
2 biber
1 kase lor
Üzeri için:
1 yumurta
susam
Nasıl Yapılır: Devamı…

Neler Gerekli

* 1 Kg Şeftali
* 6 bardak Tozşeker
* 1 adet Limon Suyu
* 2 bardak Su

Nasıl Yapılır

Şeftaliler güzelce yıkanır, kabukları soyulur ve ikiye ayrılır. Su içinde bekletilir.
Bir tencereye 6 bardak şeker ve 2 bardak su konarak bir kaç taşım kaynatılır. Devamı…

Neler Gerekli
1 limon
patates
maydanoz
taze soğan
zeytinyağ
pul biber
nane
tuz

Nasıl Yapılır Devamı…

Neler Gerekli
* 1 kg ayva
* 5-6 su bardağı şeker
* 1 çay kaşığı limon tuzu

Nasıl Yapılır
1 Ayva dilimlenip soyulur.Ortası çıkarılıp istenen biçimde doğranır.(Portakal dilimi, kuşbaşı,veya rende.)
2 İki su bardağı su konup ayva yumuşayıncaya kadar iyice haşlanır.(Suyu süzülmez.)
3 Sonra şeker ve limon tuzu ilave edilip kıvama gelinceye kadar yavaş yavaş kaynatılır. Devamı…

Neler Gerekli
Buğday (aşurelik) 3 su bardağı
Pirinç 1/2 su bardağı
Fasulye 1/2 su bardağı
Nohut 1/2 su bardağı
Üzüm (çekirdeksiz) 1/4 su bardağı
İncir 5-6 tane
Portakal kabuğu 2-3 dilim
Gül suyu 1 kahve fincanı
Vanilya 1 paket
Fındık 2-3 avuç
Hindistan cevizi (rendesi) 2 çorba kaşığı
Şeker 5-6 su bardağı
Tarçın

Nasıl Yapılır Devamı…

Malzemeler:

1/2 kilo un
5 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı beyaz peynir rendesi
tuz

Hazırlanışı: Devamı…

Gerekli Malzemeler
köfte malzemesi

1 kilo az yağlı kıyma
yarım bayat ekmek içi
2 adet kuru soğan
Tuz, karabiber

İç malzemesi Devamı…